La Carta de la Tertulia se encuentra cada año en continua evolución por lo que resulta difícil publicarla puesto que no se trata de algo rígido y permanente. Para ello vamos introduciendo nuevos platos y eliminando otros, adaptándola así a los gustos de nuestros clientes.
Su oferta gastronómica consigue cautivar a los mejores comensales con una carta moderna e informal, elaborada con productos de primera calidad. Nos ofrece una cocina cercana y desenfadada con una excelente atención de sus propietarios. Podéis haceros una idea general con el resumen que sigue a continuación pero la mejor opción es sin duda reservar una mesa para poder disfrutar de todo lo que aparece aquí.
LO MÁS COMPARTIDO EN REDES SOCIALES
Podéis seguir en el momento las novedades que incorporamos en carta a través de Instagram: latertulia_celorio
Sin duda el pulpín del pedreru se lleva la palma en cuanto a popularidad pero caben destacar también para aquellos más carnívoros, el secreto ibérico de Jabugo, el solomillo con foie o los exóticos baos rellenos de rabo de toro.
Para los amantes de los contrastes de sabores, no dudéis en probar la milhoja de manzana y foie, el cracker de sardina ahumada o la sopa fría de aguacate.
ENSALADAS
La dieta sana la tenemos bien representada por nuestras sorprendentes y refrescantes ensaladas como la de aguacate o la de salmorejo.
Los más atrevidos gourmets podéis animaros con la ensalada de jamón con helado de sidra, o bien con la novedad en ensaladas de este año, nada menos que burrata procedente de Italia.
HUEVOS ROTOS TOTALMENTE RENOVADOS
Nuestras antiguas sartenes han dado paso a esta especialidad que ha ido evolucionando adaptándose a vuestros gustos: los Huevos Rotos en sus diferentes modalidades.
POSTRES
El punto final a nuestra selección de propuestas son nuestros postres caseros que vamos perfeccionando cada temporada donde cabe destacar la clásica y reclamada torrija o la tarta de queso horneada.
PARA BEBER
Nuestra bodega contiene una selección de vinos de las DO s más demandadas. Tintos, blancos, rosados y espumosos. Contamos con una selección de cervezas tanto nacionales como internacionales. Todo ello sin olvidar el Gyn Tonic, preparados con sumo cuidado y elaboración que hacen de guinda final a una espectacular velada con nosotros. Pero si bebes no conduzcas..
